Dari kemelimpahan nutrisi alami berupa kompos organik di Bandung Selatan dihasilkan aneka komoditas pertanian buah ( strowbery, melon, jambu, jeruk, buah naga,aloe vera, kesemek) dan luasnya sentra produksi singkong, kopi, teh dan susu. Semua itu dihadirkan Kencanaonline Cafe & Eatery (KECE) dalam sajian minuman dan makanan menyehatkan.

Sari Buah probiotik 100 % bahan Nanas pilihan menyehatkan (healthy) serta dapat bertahan lama hingga 2 (dua) bulan. Sari buah probiotik Kencanaonline Coffee & Eatery atau disebut KECE adalah buah alami 100 % tanpa pengawet karena hasil olahan pemeraman (fermentasi). Proses produksi dalam reaktor fermentasi (fermentor), dengan ragi berupa bakteri pengurai, menghasilkan ukuran partikel nano yang mudah diserap usus, kaya oleh kandungan serat, senyawa dan zat. Proses fermentasi buah seperti halnya pada bahan susu (yogurt), sangat bagi kesehatan tubuh, khususnya pencernaan.

STERILISASI DAN PASTEURISASI

Disamping proses penguraian ( fermentasi) oleh bakteri baik ( probiotik) bagi manusia ini, dalam proses produksinya, terdapat tahap sterilisasi melalui pemanasan ( destilasi ) pada suhu 80 derajat C (celcius) untuk menghilangkan bakteri patogen ( kapang dan jamur) penyebab pembusukan, karbonisasi dan etanol yang tidak baik bagi kesehatan.

PENGGUNAAN

Sari original dapat diminum langsung, walaupun tentu terasa asam kental dan sedikit pahit karena khasiat yang dikandungnya, Sari Buah KECE aman dan baik bagi penyandang diabetasi ( diabetes DM tipe 1 dan DM2), penderita kholesterol tinggi maupun penderita masalah metabolisme tubuh lainnya.

Sari Buah KECE juga dapat disajikan sebagai minuman sari buah ( Juice drink) melalui pengenceran dengan rasio 1:1 air mineral, penambahan perasa manis dan es. Baik sebagai bahan dasar pada pembuatan minuman di hotel, restoran dan cafe (Horeca) maupun kios jus. Tanpa khawatir resiko busuk seperti dari buah, Sari Buah KECE membantu penyajian di Horeca dan kios jus tanpa harus memblender, mengupas kulit dan mengurus limbah buah lagi.

Dengan pengalaman lama bisnis kafe Taman Braga, pupuk organik dan teknologi probiotik (bakteri pengurai) Green Phoskko (GP) sejak tahun 1993 di Jl Braga Bandung, kini kami persembahkan sari buah probiotik yang sehat menyehatkan (healthy) serta dapat bertahan lama hingga 2 (dua) bulan.